Đồ ăn thức uống, cần dân công nghệ thực phẩm cơ!

“Sống để ăn, ăn đề sống” là châm ngôn của rất nhiều thánh mê ẩm thực. Tuy nhiên, có bao giờ bạn thắc mắc rằng chiếc hamburger, chiếc bánh hay chiếc kẹo bạn đang cầm trên tay đã được làm ra như thế nào? Hay hàm lượng các chất dinh dưỡng và cách bảo quản chúng. Bạn sẽ cực kỳ nhạy bén với thực phẩm hơn khi bạn bước chân vào ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cùng LHU tìm hiểu về ngành học đầy thú vị này nhé!

Công Nghệ Thực Phẩm có phải chỉ học về đồ ăn, thức uống?

Nói một cách ngắn gọn & dễ hiểu nhất thì đây là ngành học chuyên về lĩnh vực bảo quản, chế biến, kiểm tra và đánh giá chất lượng thực phẩm. Đồng thời, khi học Công nghệ thực phẩm bạn cũng có thể tự mình phát triển, sản xuất các dòng sản phẩm mới. Ngành này rất gần gũi với đời sống thường ngày bởi vì ăn uống là nhu cầu thiết yếu.

Ở ngành học này bạn sẽ được đào tạo chuyên sâu các kiến thức chuyên sâu về sinh học, hoá học, vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu chế biến, quy trình phân tích & đánh giá chất lượng thực phẩm cũng như các phương pháp chế biến thực phẩm,… Trong quá trình học, bạn còn được học về công nghệ chế biến thịt cá, công nghệ đông lạnh thuỷ sản. chế biến lương thực, chế biến sữa, đường, đồ uống,…

Ngành học này có đa dạng không?

Các chuyên ngành của Công Nghiệp Thực Phẩm khá đa dạng, bạn có thể lựa chọn những chuyên ngành học sau:

•    - Dinh dưỡng.
•    - Vi sinh học thực phẩm.
•    - Hoá sinh học thực phẩm.
•    - Quản lý chất lượng.
•    - Công nghệ chế biến.
•    - Công nghệ sinh học thực phẩm
•    - Phát triển sản phẩm.

• Bạn có thể trở thành “nhân vật” nào trong giới ẩm thực sau khi học ngành này?

• Sau khi tốt nghiệp ngành này, bạn hoàn toàn có thể tự tin ứng tuyển vào các doanh nghiệp, tập đoàn liên quan đến thực phẩm như chế biến lương thực, thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, xuất nhập khẩu thực phẩm,… Hoặc cũng có thể làm việc trong các cơ quan trực thuộc nhà nước như Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Bộ Y Tế, Bộ Công Thương.

  Bạn cũng có thể trở thành chuyên gia tư vấn dinh dưỡng hoặc các bộ phận liên quan đến đảm bảo chất lượng, kiểm nghiệm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế & y tế dự phòng. Những vị trí sau khi ra trường bạn có thể ứng tuyển:

   - Nhân viên kiểm định chất lượng (QA).

•    - Nhân viên kiểm soát chất lượng nguyên liệu (QC).
•    - Chuyên viên nghiên cứu & phát triển sản phầm (R & D).
•    - Chuyên gia dinh dưỡng.
•    - Trình dược viên.
•    - Kỹ sư công nghệ thực phẩm,…

• Có niềm đam mê ăn uống thì học ngành này có hợp không?

• 

  Yêu thích ẩm thực, thực phẩm & các công nghệ sáng tạo ra chúng là một trong những yếu tố hàng đầu bạn cần có khi học ngành này. Ngoài ra bạn cần phải có khả năng tư tuy, nắm bắt được tâm lý, sở thích & nhu cầu ăn uống của khách hàng.

  Bạn có thể xin việc tại các doanh nghiệp nào?

• Nếu bạn chăm chỉ học tập & quyết tâm theo đuổi ngành này, tương lai bạn sẽ hoàn toàn tự tin khi giới thiệu mình đến từ các doanh nghiệp lớn trong nước như: Kinh Đô, Saigon Food, TH True Milk, Vina Acecook, Masan, Vissan, Cholimex,…

  Nếu bạn thích làm việc tại các tập đoàn nước ngoài, đa quốc gia, bạn có thể ứng tuyển vào Pepsico, Coca-cola, Heiniken, Nestlé, Abbott, Ajinomoto,…

  Các doanh nghiệp, tập đoàn này luôn tìm kiếm nhân sự trong ngành công nghệ thực phẩm nên bạn có thể yên tâm về vấn đề việc làm sau khi ra trường nhé!

• Nơi nào đào tạo ngành này tốt?

•  

  Hiện nay, trường ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm TPHCM là trường đứng đầu về giảng dạy ngành này. Nhưng nếu bạn ở khu vực Đồng Nai và những vùng lân cận thì hãy về team LHU nhé! LHU là một ngôi trường có chất lượng giáo dục hàng đầu tại tỉnh Đồng Nai và tỉ lệ sinh viên ra trường có việc làm cao nên không có gì ngần ngại khi đăng kí học tập ở đây.

• 

  Như vậy, bạn đã biết thêm thông tin về ngành Công nghệ thực phẩm rồi. Hiện tại, Đại học Lạc Hồng đang xét tuyển học bạ để tìm được những Tân sinh viên tài năng của trường với các phương thức như sau:

  1️⃣ Điểm trung bình của HK1 lớp 11 + HK2 lớp 11 + HK1 lớp 12 ≥ 18 (riêng ngành Dược ≥ 24 điểm).

  2️⃣ Điểm tổng tổ hợp của 3 môn xét tuyển ≥ 18 điểm (riêng Ngành Dược là ≥ 24 điểm).

  3️⃣ Điểm trung bình cả năm lớp 12 ≥ 6.0 điểm (riêng Ngành Dược ≥ 8.0 điểm).

• Link đăng ký xét tuyển: https://lhu.fun/39B565

  Hãy xét tuyển học bạ thật sớm để có cơ hội đậu vào ngành Công nghệ thực phẩm - Đại học Lạc Hồng, bạn nhé. Ngoài ra, nếu cần tư vấn thêm về ngành học hoặc những phương thức xét tuyển, bạn có thể liên hệ bộ phận tư vấn tuyển sinh hoặc inbox fanpage để được hỗ trợ thêm nè!

•